청양고추 보관법 청양고추 냉동보관 청양고추 냉장보관

 

 

안녕하세요,

 

 

오늘은 요리에 많이 사용하게 되는 식재료인 청양고추 보관법을 알려드리려고 해요!

청양고추는 한두 개만 살 수 없고 작게만 사도 10~15개 정도 구매하게 되고

많이 사게 되면 거의 500g 정도를 사게 되는데요

그럴 때마다 냉장고에 그냥 보관하면 청양고추가 무르게 되더라고요

그래서 오래 보관하고 요리에 사용하기 위해서 청양고추 보관법 청양고추 냉동보관, 청양고추 냉장보관 방법을 알려드리려고 해요

 

 

 

청양고추 보관방법 별 기간

 

1. 냉장보관 - 보관기간 2주 정도

2. 냉동보관 - 최장 1년

 

 

 

 

 

1. 청양고추를 세척하기 전 꼭지를 전부 따줘야 합니다.

꼭지가 붙어있으면 수분이 생겨 청양고추가 무를 수 있다고 하더라고요

 

 

 

2. 청양고추를 물에 씻고 난 후 볼에 물을 받아 식초 1큰술을 넣어 5분 정도 담가줍니다

 

 

 

3. 깨끗한 물에 두 번 정도 세척한 후 채반에 받쳐 물기를 제거해 줍니다

 

 

 

4. 키친타월로 물기를 한번 더 꼼꼼하게 제거해 주세요

 

 

 

<냉장보관>

여기서 청양고추 냉장보관하기 위해서 적당한 그릇에 키친타월을 깔고 청양고추를 넣고 

위에 키친타올을 하나 더 깔고 뚜껑을 닫아 냉장보관하면 됩니다.

냉장보관한 청양고추는 약 2주 정도 보관할 수 있습니다.

 

 

 

<냉동보관>

청양고추 냉동보관 방법은 종종 적당한 사이즈로 썰어준 후 키친타월을 깐 그릇에 청양고추를 넣고 위에 키친타올을 덮어준 후 뚜껑을 닫고 냉동보관하면 됩니다.

냉동보관한 청양고추는 약 1년간도 보관할 수 있다고 합니다.

 

 

위와 같이 청양고추를 조금 더 신선하게 오래 보관하면서 사용할 수 있는 방법을 소개해 드렸습니다.

청양고추 보관법을 확인하시고 적당하게 청양고추 냉장보관과 청양고추 냉동보관 골라서 보관하시면 좋을 것 같아요~